Aubergine grillen
Auberginen waschen und in ca. 1 cm dicke Scheiben Auberginen von beiden Seiten ca. 5 Min. grillen.
Auberginen-Parmigiana
Auberginen waschen und in etwa 0,5 cm dicke Scheiben Auberginen in den tiefen Dampfgaraufsatz geben und
Auberginen-Curry
Peperoni, 6 EL Öl und Curry zu einem feinen Püree pürieren Anschließend mit passierten Tomaten und Kokosnussmilch
Auberginen-Parmigiana
Auberginen putzen, waschen und in 1 cm dicke Scheiben Dampfgaraufsatz abnehmen, Auberginen auf Küchenpapier
Panierte Tofusticks mit Spinat und Kartoffeln
Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. In einem Topf mit Salzwasser bedeckt aufkochen und zugedeckt
Panierte Kartoffelklöße auf Rahmlauch mit Schnittlauch
Panierte Kartoffelklöße auf Rahmlauch anrichten und
Panierte Schweinefiletmedaillons mit Ofengemüse und Spitzkohlsalat
Ofen auf 240 °C (Umluft) vorheizen. Kartoffeln, Karotten und Pastinaken waschen, schälen und in Scheiben
Auberginen-Linsen-Auflauf
Auberginen waagerecht halbieren und anschließend in Lust auf Aubergine?
Schinken-Auberginen-Rollen
Aubergine/n vom Blütenansatz befreien und der Länge Mit den restlichen Auberginen genauso verfahren.
Soja-Spaghetti mit Aubergine
Aubergine vierteln, in dünne Streifen schneiden und Mit passierten Tomaten ablöschen und erwärmen.
Gurken-Auberginen-Raita
Aubergine waschen, Enden entfernen und in 1–2 cm große Öl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und die Aubergine
Auberginen-Kartoffel-Auflauf
Auberginen waschen, Enden entfernen, in Scheiben schneiden Aubergine mit Küchenkrepp trocken tupfen.
Hähnchen-Auberginen-Auflauf
Auberginen und Tomaten waschen und in ca. ½ cm dicke Hähnchen-Auberginen-Auflauf im Backofen ca. 30 Min.
Glutenfreie Auberginen-Lasagne
Auberginen waschen, Grün entfernen und längs in dünne Auberginen auf Küchenkrepp abtropfen lassen und mit
Gefüllte Auberginen mit Tomate
Auberginen waschen, längs halbieren und etwas aushöhlen Auberginen in eine mit etwas Butter gefettete Auflaufform
Kartoffeln und Auberginen aus dem Ofen
Inzwischen Auberginen waschen, Enden entfernen, längs Dann Flüssigkeit abtupfen und Auberginen unter die
Gefüllte Auberginen mit Baguette
Tomaten mit Basilikum und Auberginenfleisch grob pürieren Tomaten-Auberginen-Frischkäse in die ausgehölten Auberginen
Gegrillte Aubergine mit Nusscreme
Auberginen waschen und Schale mit einer Gabel oder Zitronenschale, 2 EL -saft, Olivenöl und Wasser fein pürieren
Gefüllte Aubergine aus dem Ofen
Auberginen kräftig salzen. Mit Basilikum garniert und einem Klecks Crème fraîche
Panierte Koteletts mit Gurken-Senf-Dip
Panierte Koteletts auf Küchenpapier abtropfen und abkühlen
Panierte Schnitzel mit Salzkartoffeln und grüner Sauce
Im hohen Gefäß Joghurt, 1 EL Öl, Essig und Kräuter pürieren Sauce auf Tellern anrichten, mit Zitronenspalten garnieren