In einer Kaffeemaschine 700 ml Kaffee kochen. Alternativ Kaffee in einem Topf kochen und später durch
Für den Teig das Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Die Butter
Vom Lauch den Wurzelansatz entfernen, gründlich waschen, dabei alle Sandreste zwischen den Blättern