Schweinemedaillons mit Pilzen
Auf ein 30 x 30 cm großes Stück Backpapier geben und Im Backofen auf mittlerer Schiene 15 Minuten garen.
Gin Fizz
In einer Schüssel Gin, 1 EL Zitronensaft und Zuckersirup Gin Fizz mit einer Zitronenscheibe garnieren und servieren
Blattsalate mit Pilzen
eine ofenfeste Form legen mit Olivenöl, Pfeffer, Salz Die Pilze und die geviertelten Cocktailtomaten darüber
Plum Fizz
Für 3-4 Minuten sprudelnd kochen. 300 ml Wasser hinzufügen Plum Fizz mit Orangenscheiben und Thymianzweigen garnieren
Pilz-Bruschetta
, Pilze darin anschwitzen. In einer Schüssel Oliven, Pilze und 2/3 des Parmesans
Gefüllte Pilze
Jeweils etwa 1 TL der Masse hineinstreichen und Pilze Im Backofen ca. 20 Min. überbacken.
Vegane BBQ-Pizza mit Räuchertofu, Hack, roten Zwiebeln und BBQ-Sauce
Pizza gleichmäßig mit Reibegenuss bestreuen. Pizzen vierteln und mit Schnittlauch garniert servieren
Quark-Öl-Teig
Quark, Öl und Milch mit dem Schneebesen glatt rühren Mehl, Backpulver, Salz und Zucker vermischen.
Rote-Linsen-Dal
des Kurkumas und 1/3 der Butter zugeben und ca. 10 Zucker und Kokosmilch hinzufügen und 2-3 Minuten köcheln
Coq au vin
Einen Topf mit 3 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen Pilze und Schalotten hinzugeben und zugedeckt bei niedriger
Hähnchen el Greco
In der Zwischenzeit in einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen 2 Min. braten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Mousse au chocolat
Die Eigelbe mit 20 g Zucker über dem Wasserbad schaumig Die Eiweiße mit 50 g Zucker zu Eischnee schlagen.
Linsen-Dal mit Reis
mit Knoblauch und Ingwer ca. 2 Min. anbraten. und zugedeckt ca. 10 Min. garen.
Indisches Dal mit Hähnchen
In einem Topf 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen darin ca. 2 Min. farblos anbraten.
Holländische Shoarma-Pita
TL Shoarma-Würzmischung, Öl und Zitronensaft zufügen Pita-Brote auf vier Teller legen.
Pilz-Geschnetzeltes mit Spätzle
Pilze säubern und putzen und in mundgerechte Spalten Die vorbereiteten Pilze zufügen und anbraten.
Pilz-Graupen-Eintopf
Pilze säubern, in mundgerechte Stücke schneiden. Hitze erhöhen, Pilze dazugeben, weitere 4 Minuten anbraten
Handbrot mit Schinken und Pilze
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und in Scheiben mit Pilze ca. 3 Min. anbraten.