Lauch längs halbieren, fächerförmig aufklappen und Fleisch portionieren, auf Tellern anrichten und Lauch
Inzwischen vom Lauch die Wurzelansätze und ggf. die Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und danach nur
Danach ohne Deckel ca. 10 Min. gar köcheln. Danach das Hähnchen auf einem Teller beiseitestellen
In einer Schüssel 250 ml Haferdrink, Speisestärke, Rohrzucker, 1 TL Öl und Zimt mischen. Sandwich-Toastbrotscheiben