Rhabarbersirup zur längeren Lagerung noch heiß in Flaschen Zum Servieren 1 Teil Rhabarbersirup und 2 Teile Wasser
Zitrone waschen, etwa 1 TL Schale abreiben, halbieren Radicchiosalat in Schalen geben und mit Zitronenschale
Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen und die Schale Rhabarbersirup mit Zitronensaft und Vanillemark vermischen
Rhabarbersirup in eine Flasche umfüllen und abkühlen Tipp: Der Rhabarbersirup hält sich mehrere Wochen.