verschließbare Schüssel geben und den Rinderbraten (original rheinischer Süß, sauer, salzig, ein Fest für die Sinne.
verschließbare Schüssel geben und den Rinderbraten (original rheinischer Süß, sauer, salzig, ein Fest für die Sinne.
ggf. von Sehnen und Fett befreien. Entdecken Sie weitere Rezepte der rheinischen Küche
Mit 3 l kaltem Wasser bedecken, langsam zum Sieden Das Fett vom Tafelspitz entfernen, das Fleisch in Scheiben
Die Preiselbeeren unterrühren und mit dem Feldsalat Vor dem Servieren noch mal mit grobem Meersalz würzen
Hefe, dem Backpulver und dem Salz gründlich unter und mit dem restlichen Öl und dem Essig vermischen
und in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Fleisch waschen, trocken tupfen und im Öl ca. 3 Min
Ca. 30 Min. vor dem Servieren in einem Topf Butter Tafelspitz vom Rind mit dem Kartoffel-Meerrettich-Gemüse
In die Pfanne 1 EL Öl zum Bratensatz geben und Schupfnudeln Steaks vom Schwein aus dem Ofen nehmen und mit Schupfnudeln
Steak vom Rind waschen, trocken tupfen und mit Salz Im siedenden Salzwasser ca. 5 Min. bissfest garen.
Steak vom Rind waschen, trocken tupfen und zum Temperieren Rindersteaks salzen und im heißen Öl ca. 2 Min. von
Steaks vom Rind zum Temperieren aus dem Kühlschrank erhitzen und Steaks ca. 2 Min. von jeder Seite anbraten
Paprika auf der obersten Schiene im Ofen ca. 8 Min. Gurke in ca. 1 cm große Stücke würfeln.
Kartoffeln waschen und fächerförmig in ca. 0,4 cm breiten Im Ofen ca. 30 Min. backen.
und im heißen Öl von jeder Seite ca. 1 Min. scharf Danach Fleisch pfeffern und in einer Auflaufform im
Kohlrabi in ca. 1 cm große Stücke würfeln und in einem und Schnitzel darin von beiden Seiten ca. 2 Min. goldbraun
In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und zum Fleisch geben und alles ca. 2–3 Min. garen.
Kartoffeln waschen und sehr dünn (ca. 0,2 cm) schneiden Kartoffelpizza mit Rosenkohl aus dem Ofen nehmen und
Salat und Gemüse zum Dressing geben und vermengen. Hähnchenspieße auf dem heißen Grill ca. 8 Min. kross
Steaks vom Rind waschen, trocken tupfen und zum Temperieren 2 EL Öl vermengen, verteilen und im Ofen ca. 20–25
, dann im Ei und zuletzt im Paniermehl wenden und die oder einzeln auf dem Gemüse im Ofen ca. 4 Min. weitergaren
Beides in einer Schüssel mit Wasser, Öl, Salz und Pfeffer mischen, auf ein Backblech geben und ca. 20 Min. im
drücke ihn am Boden glatt und fest. Drücke den Teig am Rand etwas höher an die Form, um
Koteletts vom Schwein zum Temperieren aus dem Kühlschrank Pfanne vom Herd nehmen und Fleisch darin ca. 5 Min.