Chorizo-Fenchel-Risotto mit geschmorten Cocktailtomaten
Risotto ca. 20 Min. auf niedriger Stufe unter regelmäßigem Fenchelstreifen zum Risotto geben.
Marzipan-Panna cotta mit Kirschen
Kirschen in ein Sieb gießen, den Saft dabei auffangen Marzipan-Panna cotta aus den Gläschen stürzen und mit
Zweifarbige Panna Cotta mit Erdbeere
Panna cotta auf 4 Gläser verteilen und schräg gestellt Erdbeerpüree auf Panna cotta gießen und gerade im Kühlschrank
Panna Cotta mit exotischen Früchten
Die Panna cotta in Schälchen füllen und für etwa 3 Die Panna cotta mit exotischen Früchten in einem Glas
Joghurt Panna Cotta mit Rosmarinkirschen
In eine Schüssel kaltes Wasser füllen und Blattgelatine darin einweichen. Zitrone und Orange heiß waschen
Minz Panna Cotta mit Ananassauce
Minze waschen und trocken schütteln. Im Mixbehälter Sahne, 100 g Zucker und Minze Linkslauf/15 Min./
Honig Panna Cotta mit Aprikosensauce
In einer Schüssel Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Vanilleschote längs einritzen und Mark herauskratzen
Gefüllte Hähnchenbrustfilets mit Risotto und Fenchel-Trauben-Salat
Den Risotto leicht salzen und ca. 20 Min. unter gelegentlichem Risotto vom Herd nehmen, Crème fraîche unterrühren
Parmesan-Schnitzel mit Tomaten-Risotto und jungem Spinat
Schnitzel kräftig salzen. Parmesan-Schnitzel und Tomaten-Risotto auf Tellern
Schweinemedaillons im Speckmantel auf cremigen Risotto mit Apfel und Lauch
Parmesan unter das Risotto rühren und mit Salz und Apfel-Lauch-Risotto mit Schweinemedaillons auf Tellern
Cremiger Erbsen-Minz-Risotto mit gerösteten Pistazien
Risotto leicht salzen und ca. 20 Min. unter Rühren Erbsen-Minz-Risotto in tiefen Tellern anrichten und
Risotto à la Caprese mit gezupftem Mozzarella
Dabei immer wieder etwas Brühe nachgießen, sodass der Tomaten und grüne Frühlingszwiebeln zum Risotto geben
Buntes Risotto mit Gemüse aus dem Backofen und Piccata von der Zucchini
Das Risotto nun ca. 20 Min. auf kleiner bis mittlerer nehmen, Knoblauchzehe entfernen und nach Geschmack salzen
Risi e Bisi – Risotto mit Erbsen und Schinken
Dabei immer wieder Brühe nachgießen, sodass der Risotto Erbsen zum Risotto geben.
Cremiges Ragout vom Hähnchen mit Champignons, Risotto und frittierten Kapern
Butter zum Risotto geben, Parmesan dazureiben, alles Hähnchen-Ragout mit dem Risotto auf Tellern anrichten
Kritharaki-Risotto mit Zuckerschoten und Champignons in Meerrettich-Sahne-Sauce
Champignons darin ca. 3 Min. scharf anbraten und leicht salzen Zuckerschoten, Champignons und Meerrettich zum Risotto
Schokoladen-Orangen-Panna-Cotta mit kinder Riegel
Für die Panna Cotta Gelatine in kaltem Wasser einweichen Panna Cotta in eine Auflaufform 4 cm hoch einfüllen
Vegane Glühwein-Panna-Cotta mit Gewürz-Rotweinsauce
In einer Schüssel mit einem Handrührgerät mit Schneebesen Sojaghurt, Vanillinzucker, 2 EL Zucker, 4
Cremiges Risotto mit gebratenem Radicchio, Birne und Thymian-Walnuss-Bröseln
Dabei den Strunk nicht entfernen. Risotto auf tiefe Teller geben.
Cremiger Spinat-Pastinaken-Risotto mit Kohlrabi-Apfel-Salat und Pinienkernen
Dabei immer wieder Gemüsebrühe nachfüllen und stets Wenn der Risotto die gesamte Brühe aufgenommen hat,
Quinoa-Risotto mit Rote-Bete-Kichererbsen-Gemüse aus dem Ofen und Mandel-Petersilien-Gremolata
Kichererbsen und Rote Bete aus dem Ofen nehmen und auf dem Risotto