Die ca. 150 g schweren Zanderfilets abwaschen und mit Zanderfilets mit der Hautseite nach unten einlegen,
Ofen nehmen, mit Rinder-Minutensteaks, Gemüse und Kräuterbutter
Mit Salzkartoffeln und Kräuterbutter servieren.
Alle Einschnitte mit ca. ½ TL der Kräuterbutter füllen
Rinderfilet waschen, trocken tupfen und rundherum mit Rinderfilet mit Kirsch-Rotwein-Sauce auf Teller anrichten
Zwiebeln schälen und fein würfeln. Knoblauchzehen schälen und andrücken. Paprikaschote putzen, vierteln
Zanderfilets am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen Zanderfilets waschen, trocken tupfen und mit Salz würzen
Für die Kräuterbutter Petersilie, Schnittlauch und Mit restlichen Zitronenspalten und der Kräuterbutter
Für die Kräuterbutter Petersilie und Dill waschen, Kürbis aus dem Ofen nehmen, mit Steaks, Mais und Kräuterbutter
abgießen, tropfnass in die Pfanne geben und mit der Kräuterbutter
Steaks vom Rinderfilet zum Temperieren aus dem Kühlschrank Pumpernickelcroûtons darüber verteilen und zuletzt das Steak vom Rinderfilet
Steaks vom Rinderfilet waschen, trocken tupfen und Für die Kräuterbutter Petersilie waschen, trocken schütteln
Pfanne legen, durchschwenken und mehrmals in der Kräuterbutter
Rinderfilet-Steaks waschen, trocken tupfen und zum Rinderfilet-Steaks im oberen Drittel des Ofens ca.