150 Rezepte
8
★★
Makkaroni zu heller Fenchel-Bolognese an rahmiger Zitronen-Dillsoße
Fenchel, Zwiebel und 2 EL Öl zum Bratensatz in die Makkaroni in ein Sieb abgießen, zur Fenchel-Bolognese
212
★★★
Weiße Pizza mit Fenchel, Crème fraîche, Rucola und Tomatengremolata
Fenchel waschen, Strunk entfernen, das Grün zur Seite Weiße Pizza mit Fenchel aus dem Ofen holen, Rucola
227
★★★
Nudeln mit geräuchertem Lachs in cremiger Fenchel-Sahnesoße mit Dill
Fenchel waschen, das dillartige Fenchelgrün abzupfen Am Ende sollte der Fenchel weich gekocht sein.
207
★★★
Gebackene Aubergine mit Feta-Käse zu Ofenkartoffel an Fenchel-Orangen-Salat
Fenchel waschen, halbieren, den Strunk entfernen und Fenchel und Orangen in der Schüssel mit Walnüssen,
179
★★★
Puten-Filet mit Curry gewürztem Pilaw vom Fenchel an mit Rosinen gespickter Mandelsoße
Fenchel waschen, Fenchelgrün abzupfen und beiseitelegen Curry-Fenchel-Pilaw mit einer Gabel etwas auflockern
243
★★★
Arrabbiata-Pasta-Auflauf mit Speck, Mozzarella-Parmesan-Kruste und Thymianbröseln
Mozzarella auf dem Auflauf verteilen, mit Parmesan Wenn der Auflauf goldgelb überbacken ist, vorsichtig