Süßkartoffeln waschen, schälen und würfeln. Frühlingszwiebeln waschen, trocken schütteln, Wurzelenden
Backofen auf 190 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Kidneybohnen und Mais in ein Sieb abgießen und abtropfen
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Kartoffeln waschen, in einem Topf mit Salzwasser knapp bedecken,