Gorgonzola grob würfeln. Käse und Sahne zur Pilzsoße in die Pfanne geben und
Spaghetti mit Erbsen-Pilzsoße in tiefen Tellern anrichten und mit restlichem Basilikum bestreut servieren.
In der Zwischenzeit Basilikum waschen, trocken schütteln Basilikum unter die Bolognese heben und mit Salz, Pfeffer
Spaghetti im kochenden Salzwasser ca. 9 Min. al dente In ein Sieb Spaghetti abgießen und heiß mit Reibegenuss
Spaghetti im siedenden Salzwasser ca. 9 Min. bissfest Spaghetti tropfnass im Topf mit der Avocadosauce vermengen