Erdbeeren waschen, Blätter entfernen und vierteln. Gegarten Spargel in kaltem Wasser abschrecken.
Inzwischen Erdbeeren waschen, Strunk entfernen und Erdbeeren zugeben und abkühlen lassen.
Zitrone halbieren und Saft auspressen. geraspelte Kartoffeln, Mehl und Eier vermengen und mit Salz
Teig in einer Schüssel Eier verquirlen, Mehl und Salz Erdbeeren waschen, Strunk entfernen und in Scheiben
Erdbeeren waschen, Strunk entfernen und in Scheiben verteilen, je nach Wunsch abkühlen lassen und mit Erdbeeren
einer weiteren Schüssel Eigelb mit 50 g Zucker und Salz Übrige Erdbeeren klein würfeln.
Für den Salat beide Spargelsorten gründlich waschen Erdbeeren vorbereiten und je nach Größe halbieren oder
Erdbeeren halbieren oder vierteln und 200 g davon mit Zucker, Zitronenschale und Saft pürieren.
Die Erdbeeren von Grün befreien, waschen und in Scheiben Die Creme darüber geben und mit Erdbeeren bedecken.
In der Zwischenzeit Erdbeeren waschen, Strünke entfernen Grießbrei auf Schälchen verteilen und mit Erdbeeren
Backblech oder in eine Auflaufform geben, leicht salzen anschwitzen, mit passierten Tomaten aufgießen, mit Salz
In dünne Spalten schneiden. Essig und Öl miteinander verrühren, mit Salz und Pfeffer
Für den Salat den Orangensaft in einen Topf geben. Mit Salz, Pfeffer und Rapsöl würzen und dann erhitzen