In einer Schüssel 1 EL Zitronensaft mit saurer Sahne Birne und Zwiebelwürfel zugeben und ca. weitere 2–3
Topf 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und darin Speck Birnen-Speck-Mischung mit Essig und Schlagsahne ablöschen
Eine Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und Speckstreifen zugeben, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und mit Sahne
Gib die Aubergine dazu und brate sie bei hoher Hitze
Hähnchen-Schenkel auf einem Backblech verteilen und Essig mischen und ebenfalls mit Salz, Pfeffer und Paprika
Mit Brühe und Sahne ablöschen und aufkochen. One-Pot-Pasta mit Pfifferlingen abschmecken und mit