Coleslaw durchrühren und gegebenenfalls mit Salz, Pfeffer Coleslaw und Maultaschen-Birnen-Mix auf Tellern anrichten
und in Spalten schneiden. darin von jeder Seite ca. 3 Min. anbraten, Speck hinzugeben
Maultaschen darin ca. 7 Min. goldbraun anbraten. Maultaschen mit Bohne, Birne und Rucola auf Tellern
Birnen schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und Birnen, Pastinaken, Zwiebel und Dressing zum Wirsing
Birnen-Speck-Mischung mit Essig und Schlagsahne ablöschen Maultaschen mit Birnen-Spinatsoße auf Tellern anrichten
Radicchiostrunk entfernen, einzelne Blätter abtrennen und in Stücke Birnen darin ca. 3 Min. anbraten.
erhitzen und Speckscheiben darin ca. 3 Min. knusprig anbraten Kartoffelauflauf mit Birnen, Bohnen und Speck aus dem
Im Topf Speck auf mittlerer Stufe ca. 2 Min. erhitzen Grünkohl mit Speck, Birnen und Bohnen mit Salz und
ca. 3–4 Min. goldgelb anbraten. Salat auf Teller verteilen, Maultaschen und Apfelspalten
mittlerer Hitze erwärmen, Zwiebel/n darin golden anbraten Zwischenzeitlich die Birne/n entkernen, schälen und
darin unter Rühren braten, bis er zu bräunen beginnt Den Deckel entfernen und den Wirsing mit Salz, Kümmel
Den Coleslaw mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bun-Hälften zuerst mit Barbecuesauce bestreichen, dann mit Salat
Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. auf hoher Stufe erhitzen und gewürfelten Südtiroler Speck
Speck in einer Schüssel beiseitestellen. Zuletzt Petersilie untermischen und alles würzig mit Salz
darin mit 1 Prise Salz ca. 3 Min. goldbraun anbraten Birne mit Salz und süßem Senf abschmecken und etwas
Eisbergsalat waschen, trocken schütteln und in mundgerechte Stücke Alles mit dem Dressing vermengen und Birnen-Sellerie-Salat
jeder Seite scharf anbraten. Rosmarin-Birnen-Chutney ebenfalls abschmecken.
Zwiebel putzen und in ca. 3 cm lange Stücke schneiden Auch lecker: gebratener Ziegenkäse auf knackigem Salat
Löffels aus der Schale lösen und in ca. 1 cm große Stückchen und Seelachsfilets darin ca. 4 Min. von jeder Seite anbraten
Lachsfilet waschen, trocken tupfen und mit Salz und und mit gebratenem Lachsfilet servieren.
In einer Schüssel 2 EL Öl, Paprika, Salz und Pfeffer und mit gebratenen Hähnchenstreifen servieren.
Abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. darin ca. 2 Min. braten.
Spitzkohl in einer Schüssel mit Salz mischen. Gebratene Maultaschen diagonal halbieren, auf den Krautsalat
Maultaschen in Streifen schneiden. darin ca. 3 Min. goldbraun anbraten.