Rosmarin-Birnen-Chutney ebenfalls abschmecken. Rindersteaks auswickeln und mit Selleriepüree und Chutney
Erst Zwiebeln in öl anbraten dann Speck dazu geben Die Steaks von jeder Seite 2 min anbraten Den Ofen
Salzwasser ca. 10 Min. garen. darin von jeder Seite ca. 3 Min. anbraten, Speck hinzugeben
Speck darin ca. 3 Min. fettfrei kross braten. Mit gebratenem Rosenkohl und Speck servieren.
Steaks vom Rind waschen, trocken tupfen und zum Temperieren salzen und darin rundherum ca. 2 Min. scharf anbraten
Birnen und Äpfel dazugeben und aufkochen. Fertiges Chutney in die Gläser füllen, mit dem Deckel
Steak vom Rind waschen, trocken tupfen und mit Salz ca. 3 Min. kräftig anbraten.
jeder Seite ca. 2–3 Min. braten. Steak mit Mango-Chutney auf Tellern verteilen und servieren
. scharf anbraten und mit 1 EL Sojasauce abschmecken 7 Min. rundherum anbraten.
. knusprig anbraten. Kartoffelauflauf mit Birnen, Bohnen und Speck aus dem
Im Topf Speck auf mittlerer Stufe ca. 2 Min. erhitzen Grünkohl mit Speck, Birnen und Bohnen mit Salz und
Radicchiostrunk entfernen, einzelne Blätter abtrennen und in Stücke Birnen darin ca. 3 Min. anbraten.
ca. 2 Min. von jeder Seite anbraten. Rückwärts gebratenes Steak vom Rind mit Zitronen-Aioli
. von jeder Seite knusprig-braun braten, auf Küchenkrepp . goldbraun anbraten.
mit Zucker ca. 3 Min. anbraten. Birnen-Chutney darauf verteilen, Brötchendeckel daraufsetzen
mittlerer Hitze erwärmen, Zwiebel/n darin golden anbraten Zwischenzeitlich die Birne/n entkernen, schälen und
Steaks bei direkter starker Hitze 3 Minuten pro Seite grillen, danach an den Rand des Grills ziehen, mit
Den Speck in feine Würfel schneiden. darin unter Rühren braten, bis er zu bräunen beginnt
Bohnen im kochenden Salzwasser ca. 6 Min. köcheln und Seite ca. 1 Min. scharf anbraten.
von jeder Seite ca. 2 Min. anbraten. im Bratensatz ca. 4 Min. anbraten.
T-Bone Steak in der heißen Pfanne ca. 5–6 Min. von jeder Seite goldbraun braten.
auf hoher Stufe erhitzen und gewürfelten Südtiroler Speck mit Zwiebel und Knoblauch ca. 1 Min. anbraten.