Steaks vom Rind zum Temperieren aus dem Kühlschrank Rückwärts gebratenes Steak vom Rind mit Zitronen-Aioli
Flank Steak zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen Flank Steak in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und
Kartoffeln schälen und in dicke, Pommes-Frites ähnliche Den Wasabi-Stampf zu den Pommes Frites und dem Steak
Steaks salzen und mit dem Gewürz kräftig einreiben. Derweil Gemüse-Pommes aus dem Ofen nehmen, mit Frischkäse-Dip
In einer Schüssel Pommes mit 2 EL Öl mischen und auf Pommes aus dem Ofen nehmen, salzen und mit Steaks und
Alles in einen großen Topf geben, 5 Minuten aufkochen und komplett erkalten lassen. Alles in eine verschließbare
Mehl ,Salz und Wasser zu einem festeren teig verühren eine stunde ruhen lassen. Wenn man ihn braucht
Die Steaks kurz und scharf mit dem Knoblauch und dem Das Steak mit der Sosse auf vorgeheizten Tellern servieren
Steaks vom Rind waschen, trocken tupfen und zum Temperieren einer Pfanne 2 EL Öl auf höchster Stufe erhitzen, Rinder-Steaks
Steak vom Rind waschen, trocken tupfen und mit Salz einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Steak
Steak vom Rind waschen, trocken tupfen und zum Temperieren Steaks anschließend pfeffern und mit der Butter und
Rinderfilet kurz trocken tupfen und in 1,5-2 cm dicke Steaks Das Sesamöl hinzugeben, die Steaks in die Pfanne legen