Brötchenhälfte mit Curry-Ketchup bestreichen und Burger
In einer Schüssel Kalbshackfleisch mit Salz und Pfeffer vermengen und zum Temperieren beiseitestellen
Rotkohl waschen, vierteln, Strunk entfernen und in feine Streifen hobeln oder schneiden. In einer Schüssel
Brötchendeckel mit Ketchup bestreichen, auf den Burger setzten und Vemondo Double Burger servieren.
Surf and Turf Burger belegen. Brötchenoberseite daraufsetzen und Surf and Turf Burger
Selbstgemachte Burger-Sauce mit Gewürzen abschmecken Tipp: Burger-Sauce passt besonders gut zu [recipeLink
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel weiche Butter, Eier, 100 g Schmand
Im Tiefkühlfach ausreichend Platz für 4 Waffel-Eis-Burger Süße Waffel-Burger im Tiefkühlfach mind. 1 Std. durchfrieren
Birnen waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen und grob würfeln. Schalotte halbieren, schälen
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. In einer Pfanne 1 EL Öl und 1 EL Butter auf mittlerer Stufe
Bulgur zufügen, kurz mit anschwitzen. Burger mind. 30 Min. kühl stellen.
In einer Schüssel Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen und vermengen. Aus der Masse 4 Patties
Apfel waschen, Kerngehäuse entfernen und klein würfeln. In einem Topf 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen
Ofen auf 250 °C (Oberhitze/Grillfunktion) vorheizen. Paprika waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen
Gurken gründlich waschen und streifig schälen. 1 ½ Gurken mit einem Küchenhobel oder Küchenmesser in
Unterseiten der Burger-Brötchen mit jeweils 1 TL veganem bestreichen, Burger zuklappen und servieren.