4 Rezepte
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★★★
Bauernfrühstück mit Topinambur
Topinambur unter fließendem Wasser gründlich abbürsten Topinambur, Frühlingszwiebeln, Speck und Champignons
169
★★★
Topinambur-Püree
Die Topinambur schälen und kleinschneiden. Die Butter in einem Topf schmelzen und Topinambur und
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★★★
Rote-Bete-Topinambur-Suppe
Für die Topinambur-Chips bzw. das -Gewürz den Topinambur anschwitzen, dann Topinambur hinzufügen.