Vegane Bowl
Quinoa nach Packungsanleitung in ausreichend leicht gesalzenem Wasser gar kochen. Rote Bete in kleine
Kürbissuppe vegan
Kürbis waschen, schälen, halbieren und die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch in grobe Würfel schneiden
Curry vegan
Schalotten pellen und fein würfeln. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Brokkoli in einzelne
Veganes Tiramisu
Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 160 Veganes Tiramisu mit Kakaopulver besieben und servieren
Vegane Nussecken
Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft Für den Belag vegane Butter, Zucker, Vanillezucker
Vegane Moussaka
Zwischenzeit den Backofen auf 160 Grad Umluft (180 Grad Ober Für die vegane Béchamelsauce Margarine in einem Topf
Fingerfood - vegan
Gemüse waschen, gegebenenfalls entkernen und in Streifen schneiden. Brot ebenfalls in Streifen schneiden
Vegane Pralinen
Für die Pralinenmasse die weiße Schokolade grob hacken und über dem heißen Wasserbad schmelzen. Die
Vegane Schokomuffins
Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 160 Vegane Schokomuffins aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen
Bärlauchpesto vegan
Bärlauch waschen, trocken tupfen und klein schneiden. Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen, die Schale
Linsensuppe vegan
Linsen in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser abspülen sowie gut abtropfen lassen. Kartoffeln
Vegane Ramen
Für die Brühe das Algenblatt mit 800 ml Wasser in eine Schüssel geben und 30 Minuten einweichen lassen
Vegane Käsesauce
Cashewkerne mit ca. 400 ml Wasser in einen Topf geben und 10 Minuten bei geringer Hitze sanft köcheln
Zwiebelkuchen vegan
Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 160 Die Füllung hineingeben, mit dem veganen Reibekäse
Vegane Gnocchi
Kartoffeln waschen und in ausreichend kochendem Salzwasser 20-22 Minuten weich kochen. Ca. 30 Minuten
Vegane Aioli
Knoblauch pellen, fein schneiden und in ein hohes Rührgefäß geben. Zitrone heiß abspülen, trocknen und
