hier ein einfaches und sehr leckeres Rezept für eine vegane Kürbissuppe.
Zubereitung: 3 Essl. Öl im Topf erhitzen und die Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer hineingeben und goldbraun
Alles klein schneiden, Zwiebel anschwitzen, dann Kürbis, Karotten, Kartoffeln und Apfel hinzu. Mit Gemüsebrühe
Kürbissuppe von der Herdplatte ziehen und mit dem Pürierstab Kürbissuppe mit karamellisierten Nüssen toppen und
Hokkaido halbieren, das Kürbisfleisch und Kerne entfernen, Kürbis in Würfel schneiden, Kartoffeln, Zwiebeln
Zubereitung: Hokkaido halbieren, das Kürbisfleisch und Kerne entfernen, Kürbis in Würfel schneiden, Kartoffeln
Nach Ende der Garzeit Kürbissuppe für 45 Sek. Kürbissuppe mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken
Garnelen in ein Sieb abgießen, abspülen, abtropfen und gründlich trocken tupfen. Zum Temperieren beiseitelegen
Kürbis halbieren und mit einem Löffel entkernen. Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Knoblauch und Ingwer
Kürbisfleisch grob würfeln. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und in Öl glasig dünsten. Kürbiswürfel
Thymian in die Mitte einer ca. 40 cm langen Alufolie legen Kürbissuppe in den ausgehöhlten Kürbis geben.
Kürbissuppe pürieren und mit Salz, Pfeffer und Zucker Kürbissuppe in tiefen Schalen anrichten, mit Schnittlauch
Nach Ende der Garzeit die Kürbissuppe für 45 Sek. Kürbissuppe mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken
und unter Zugabe von Olivenöl, Pflanzendrink und veganer Veganes Kartoffelpüree mit frischer Petersilie garniert
Pflanzendrink in einen Topf geben. Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark mit einem
Vegane Schlagsahne und Vanillezucker unter Zuhilfenahme Obstkuchen auf eine Tortenplatte setzen und mit veganer
Mehl, Stärke und Backpulver in eine Schüssel sieben und mit Zucker, Vanillezucker und Salz vermischen
Kartoffeln ca. 25 Minuten in Salzwasser kochen. Sie sollten danach noch leicht fest sein. Heiß pellen