Aprikosen in 0,5 cm große Würfel schneiden. Mandelplättchen in einer Pfanne ohne Fettzugabe rösten.
Inzwischen Pistazien fein hacken. Mit restlichen Pistazien bestreut servieren.
Inzwischen Pistazien fein hacken. Mit restlichen Pistazien bestreut servieren.
Zitrone heiß waschen und etwa 1 TL Schale fein abreiben. Zitrone und Orange halbieren und auspressen
Wassermelone und Feta in mundgerechte Würfel schneiden verteilen, dann einige Spinatblätter darüber geben, Wassermelonen-Würfel
Die Wassermelone halbieren und mit einem Esslöffel aushöhlen und 800g Wassermelone abwiegen.