Rinderfilet waschen, trocken tupfen und rundherum mit Rinderfilet mit Kirsch-Rotwein-Sauce auf Teller anrichten
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel Quark, 2 EL Öl, 1 TL Salz, 1 Ei und
Zwiebeln schälen und fein würfeln. Knoblauchzehen schälen und andrücken. Paprikaschote putzen, vierteln
Zanderfilets am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen Zanderfilets waschen, trocken tupfen und mit Salz würzen
Steaks vom Rinderfilet zum Temperieren aus dem Kühlschrank Pumpernickelcroûtons darüber verteilen und zuletzt das Steak vom Rinderfilet
Schalotten halbieren und schälen. Im Mixbehälter mit eingesetztem Messbecher 2 Sek./Turbostufe zerkleinern
Rinderfilet-Steaks waschen, trocken tupfen und zum Rinderfilet-Steaks im oberen Drittel des Ofens ca.