Falafel Salat mit „glazed“ Auberginen und Tahini-Dressing
In einer Schüssel Zitronensaft, 1 EL Honig und Tahini heißen Falafel und geröstetem Sesam anrichten und mit Tahini-Dressing
Kichererbsen-Tajine mit Zitronen-Minz-Mandel-Couscous
Kichererbsen-Tajine mit Salz und Pfeffer abschmecken
Vegane Kirsch-Bananen-Tarte mit Banana-Chunk-Eis
Kirsch-Bananen-Tarte für weitere ca. 20 Min. backen Vegane Kirsch-Bananen-Tarte lauwarm mit Banana-Chunk-Eis
Vegane Tarte Rustique mit grünem Pesto und bunten Cherrytomaten
Tarte Rustique vorsichtig aus dem Ofen nehmen und mit
Gebratene Gnocchi mit geröstetem Zucchini an gezupftem Mozzarella auf Balsamico-Zwiebeln
Zucchini zugeben und zusammen ca. 2 Min. warm rühren Gnocchi und gerösteten Zucchini auf Teller verteilen
Helle Pizza mit Gemüse von Zucchini und Karotten an Feta mit karamelisierten Sonnenblumenkernen
Karotten und Zucchini waschen. Karotten schälen. Die Enden der Zucchini und der Karotten entfernen und
Koreanisches Bulgogi-Feuerfleisch vom Schwein mit Ingwer und Zucchini-Apfel-Relish
Zucchini waschen, Enden entfernen und Zucchini ebenfall Reis, Bulgogi und Zucchini-Apfel-Relish auf Tellern
Erdbeer-Torte mit weißer und dunkler Schokocreme
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel 150 g Butter, Puderzucker, Salz,
Bulgogi Bowl mit Mashed Sweet Potatoes, Zucchini-Orangen-Salsa, Minze und Erdnusscrunch
Zucchini waschen, Enden entfernen, längs vierteln, Orangenscheiben und Minze zur Zucchini geben, vermengen
Wan Tan Suppe
Die Wan Tan Teigblätter auf einer leicht bemehlten Wan Tan Suppe mit frischem Koriander garnieren und
Gefüllte Chili sin carne Zucchini mit Vemondo veganem Hack auf Kürbis-Quinoa Gemüse
Zucchini waschen, Enden entfernen und Zucchini der Gefüllte Zucchini mit Vemondo veganem Hackfleisch vorsichtig