Fladenbrot
- Alles zu einem Teig kneten und mindestens 1-2 Stunden gehen lassen dann zu 4 gleich großen fladen formen.
- Weitere 20 Minuten zugedeckt gegen lassen.
- Dann 30 g Natur Joghurt und ein Eigelb mischen und auf die Fladen streichen , mit Sesam und Kreuzkümmel bestreuen bei 180°C Heisluft 20 Minuten backen.
Für 4 Fladenbrote hab ich genommen:
- 250 ml warmes Wasser
- 10 g Hefe
- 1 Tl Salz
- 350 g Mehl
- 1 Tl Zucker
- 3 El Öl
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