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Apfelkuchen mit Schmandguss

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hans

@hans

Apfelkuchen mit Schmandguss

  1. Weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
  2. Die Eier nach und nach zugeben . Das Mehl mit dem Backpulver mischen und mit der Milch auf mittlerer Stufe Rühren .
  3. Den Teig auf ein Tiefes Backpapier belegtes Backblech streichen.
  4. Die Zutaten für den Guss glatt rühren . Die Hälfte davon auf den Teig streichen.
  5. Die Äpfel schälen und das Kernhaus mit einen Ausstecher entfernen.
  6. In dicke Ringe schneiden und den Kuchen Dachziegel artig damit belegen .Den restlichen Guss darüber geben und Backen 180°C O/U 50 Minuten.
  7. Die Aprikosen Marmelade leicht erwärmen und den noch warmen Kuchen damit bestreichen.
  8. Den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.

Für den Teig:

  • 300 g Butter
  • 300 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 6 Eier
  • 350 g Mehl
  • 3 tl Backpulver
  • 100 ml Milch
  • (Ich hab noch 2 El Vanilleextrakt mit rein gemacht muss man aber nicht)

Für den Guss :

  • 300 g Schmand
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 1 El Speisestärke

Belag:

  • 1 kg Äpfel

Zum Aprikotieren :

  • 3-4 El feine Aprikosen

Marmelade:

  • Zum Bestäuben Puderzucker

Apfelkuchen

Teig in eine gefettete Springform 26cm füllen. Einen Rührteig herstellen. Äpfel auf dem Teig verteilen

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hans

Apfelkuchen

1 kg Äpfel schälen, ganz klein schneiden und mit Zitrone beträufeln Einen Rührteig herstellen. Teig

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Alles zu einem Teig mischen. Auf ein Backblech geben und bei 170 G, 5 Min.vorbacken. 6 Äpfel in dünne

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hans

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150 g Margarine oder Butter, 150 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 4 Eigelb dies schaumig rühren. Eiweiß

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hans

lecker Apfelkuchen

Teig herstellen und auf dem Blech verteilen.. nach Belieben Äpfel drauf. Gebacken hab ich bei 160Grad

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Apfelkuchen mit Marzipanguss

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Großmutters Apfelkuchen

will ,kann anschließend noch Puderzucker auf dem Apfelkuchen

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