Apfelkuchen mit Schmandguss

Name: Apfelkuchen mit Schmandguss
Ingredients: Für den Teig:; 300 g Butter; 300 g Zucker; 2 Päckchen Vanillezucker; 6 Eier

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Weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Die Eier nach und nach zugeben . Das Mehl mit dem Backpulver mischen und mit der Milch auf mittlerer Stufe Rühren .
Den Teig auf ein Tiefes Backpapier belegtes Backblech streichen.
Die Zutaten für den Guss glatt rühren . Die Hälfte davon auf den Teig streichen.
Die Äpfel schälen und das Kernhaus mit einen Ausstecher entfernen.
In dicke Ringe schneiden und den Kuchen Dachziegel artig damit belegen .Den restlichen Guss darüber geben und Backen 180°C O/U 50 Minuten.
Die Aprikosen Marmelade leicht erwärmen und den noch warmen Kuchen damit bestreichen.
Den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.