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Apfelkuchen

Einer meiner liebsten Apfelkuchen nach Rezept von meiner Oma und mit Äpfeln aus dem eigenen Garten.

1 h

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hans

@hans

Rezeptprozedur

  1. 150 g Margarine oder Butter, 150 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 4 Eigelb dies schaumig rühren.
  2. Eiweiß zu Schnee schlagen.
  3. 250 g Mehl, 1 gehäufter TL Backpulver, 1/2 Tasse MilchVermischen und sieben und abwechselnd in den Teig zufügen.
  4. Den Eierschnee lose unterziehen.
  5. 1 kg Äpfel (am besten Boskop) vierteln, oben einschneiden, den Teig in eine vorbereitete Springform füllen und das Obst darauf verteilen.
  6. Ca. 175 - 200 Grad 45 - 60 Minuten backen.
  7. Nach 45 Minuten helles Gelee auf die Äpfel streichen.
  8. Nach Belieben mit Mandeln bestreuen.
  • 150 g Margarine oder Butter
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Eigelb
  • 250 g Mehl
  • 1 gehäufter TL Backpulver
  • 1/2 Tasse Milch

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