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Kritharaki salat

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hans

@hans

Kritharaki salat

  1. Die Zutaten bis zum Oregano gut vermischen und würzig mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Das Hackfleisch krümelig braten. In der Zeit die Nudeln garen. Hackfleisch und Nudeln nach dem Garen etwas abkühlen lassen.
  3. Paprika in sehr kleine Würfel schneiden, Mais abtropfen lassen.
  4. Nudeln, Hack, Paprika und Mais mischen und mit den 3 Tütchen zubereiteten Salatdressing übergießen.
  5. Bei mir ist heute kein Mais drin, weil ich keinen da hatte.
  • 500g Hackfleisch
  • 3 Eßl. Tomatenmark
  • 3 Eßl. Ketchup
  • 1 Zwiebel (in kleinen Würfeln)
  • 3 Tl. Oregano
  • Salz
  • Pfeffer
  • 500g Kritharaki Nudeln
  • je 1 rote, gelbe, grüne Paprika
  • 1 Dose Mais
  • Kritharaki Salat
  • 3 Tütchen Salatfix (z.B. Gartenkräuter)
Kritharaki-Salat mit Fenchel
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Kritharaki-Salat mit Fenchel

Kritharaki im kochenden Salzwasser ca. 8 Min. al dente Kritharaki-Salat bestreuen mit Fenchel auf Tellern

Zucchinibratlinge auf Kritharaki-Tomaten-Salat und Zitrusquark
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Zucchinibratlinge auf Kritharaki-Tomaten-Salat und Zitrusquark

Den Kritharaki-Tomaten-Salat auf Teller verteilen, du sie ebenfalls einfach grob raspeln und mit zum Kritharaki-Tomaten-Salat

Involtini mit Peperoni-Kritharaki-Salat und gerösteten Cashewkernen
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Involtini mit Peperoni-Kritharaki-Salat und gerösteten Cashewkernen

Kritharaki im kochenden Salzwasser ca. 10 Min. bissfest Pfanne geben, durschwenken, in der Schüssel mit den Kritharaki

Mediterranes Steak mit Tomatencaponata und Thymian-Kritharaki
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Mediterranes Steak mit Tomatencaponata und Thymian-Kritharaki

Kritharaki in ein Sieb abgießen. Kritharaki zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken

Kritharakisalat mit Kochschinken und selbstgemachtem Pesto
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Kritharakisalat mit Kochschinken und selbstgemachtem Pesto

Pesto mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kritharaki abgießen und in einem Sieb kalt abschrecken

Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Fete und Kräuter-Kritharaki
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Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Fete und Kräuter-Kritharaki

Zucchinihälften salzen. zugeben und mit Tomatenmark, Kräutern der Provence, Salz

Schweinefilet in Balsamico mit Risoni und gebackener Aubergine
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Schweinefilet in Balsamico mit Risoni und gebackener Aubergine

In einer Schüssel Balsamicoessig mit Salz und Zucker mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Kräuter-Hähnchen mit griechischen Nudeln Kritharaki und Lauchgemüse
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Kräuter-Hähnchen mit griechischen Nudeln Kritharaki und Lauchgemüse

Stange am unteren Ende halten, auffächern, gründlich Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Bunter Blumenkohl mit Knackern und Petersilienkritharaki
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Bunter Blumenkohl mit Knackern und Petersilienkritharaki

Cabanossi, Paprikawürfel und Blumenkohl mischen, mit Salz Petersilie unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken

Marinierte Hähnchenbrust mit Ofentomaten, Thymian-Kritharaki und Parmesan
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Marinierte Hähnchenbrust mit Ofentomaten, Thymian-Kritharaki und Parmesan

Limette waschen, halbieren und Saft auspressen. Hähnchen waschen, trocken tupfen und salzen.

Pikante Paprika-Hack-Pfanne mit Kritharaki und Kräuterpistou
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Pikante Paprika-Hack-Pfanne mit Kritharaki und Kräuterpistou

Kritharaki im kochenden Salzwasser ca. 10 Min. al dente Kritharaki abgießen, zum Hackfleisch in die Pfanne

Hähnchen-Paprika-Geschnetzeltes mit Erdnuss-Dill-Kritharaki und Romanasalat
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Hähnchen-Paprika-Geschnetzeltes mit Erdnuss-Dill-Kritharaki und Romanasalat

Kritharaki in ein Sieb abgießen und zurück in den Topf Kritharaki mit Geschnetzeltem auf Tellern anrichten