Kürbis Marmelade
- Kürbis in kleine Würfel schneiden und in Butter glasig dünsten.
- Zucker, Säure, rum, vanillenzucker rein geben und pürieren.
- Um die 10-15 min garen bis die Flüssigkeit verdampft.
- Heiss in Gläser füllen.
- 1 kg kürbisfleisch
- 1 pck Gelierzucker 1:2
- 50 g Butter
- Zitronensäure 5 g
- Schuss rum
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