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Kürbis - Rosenkohl - Minestrone

1 h

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hans

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Kürbis - Rosenkohl - Minestrone

  1. Süßkartoffel, Möhren, Zwiebeln, Sellerie, Knoblauch und Petersilienwurzel schälen, klein schneiden, Rosenkohl putzen, Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch dünsten.
  2. Gemüse zugeben, mitdünsten, Ahornsirup zugeben, unterrühren, kurz mitdünsten, mit Tomatensaft und Wasser ablöschen.
  3. Sojasauce zugeben, mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen, bei milder Hitze garen bis der Rosenkohl bissfest ist, abschmecken, anrichten, geniessen
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 4 Möhren
  • 1/4 Butternut Kürbis
  • 3 Petersilienwurzeln
  • 200 g Sellerie
  • 500 ml Tomatensaft
  • 750 ml Wasser
  • Salz, Pfeffer
  • 30 g Ahornsirup
  • 30 g Sojasauce
  • 250 g Süßkartoffeln
  • 250 g Rosenkohl
  • Thymian
  • Olivenöl

Eintopf Minestrone

Alles schneiden und würfeln anbraten aufgießen würzen und köcheln lassen bis die Kartoffeln durch sind

Kürbis Marmelade

Kürbis in kleine Würfel schneiden und in Butter glasig

Rosenkohl Auflauf

Den Rosenkohl ca 10 Minuten in Gemüsebrühe vorgaren Den Rosenkohl mit kaltem Wasser kurz abschrecken.

Winter-Bowl mit Rosenkohl und Kürbis
72
Lidl Kochen
★★

Winter-Bowl mit Rosenkohl und Kürbis

Rosenkohl halbieren. Gerösteten Rosenkohl, Kürbis und Spinat darauf verteilen

Kürbis-Risotto mit Schweinefilet und Rosenkohl
195
Lidl Kochen
★★★

Kürbis-Risotto mit Schweinefilet und Rosenkohl

Kürbis halbieren, mit einem Löffel entkernen und mit und Kürbis-Risotto mit Schweinefilet und Rosenkohl

Roher Rosenkohl Salat

Den Rosenkohl in dünne Streifen schneiden. Kerngehäuse entfernen, in kleine Würfel schneiden und zum Rosenkohl

Kartoffel-Rosenkohl-Auflauf
186
hans

Kartoffel-Rosenkohl-Auflauf

Rosenkohl Putzen und in halbe Köpfe schneiden. Kartoffeln in ungefähr so große Würfel wie den Rosenkohl

Vegane Minestrone
202
Edeka rezepte
★★★

Vegane Minestrone

Tipp: Haben Sie schon unsere grüne Minestrone probiert

Minestrone mit Rindfleisch
167
Edeka rezepte
★★★

Minestrone mit Rindfleisch

Die Minestrone mit Thymianblättchen, Balsamessig, Salz

Tessiner Minestrone
171
Edeka rezepte
★★★

Tessiner Minestrone

Bohnen in ausreichend Wasser 12 Stunden einweichen, abgießen und abtropfen lassen. Mit dem Lorbeerblatt

Italienische Minestrone
267
Edeka rezepte
★★★

Italienische Minestrone

Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Die Zwiebel klein würfeln und in dem Öl bei mittlerer Hitze

Grüne Minestrone
207
Edeka rezepte
★★★

Grüne Minestrone

Während die Brühe kocht, das Gemüse für die Minestrone Sobald das Gemüse in der Minestrone gar ist, die Erbsen