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Low-Carb Big-Mac-Rolle
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Low-Carb Big-Mac-Rolle
hans
@hans
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Alle Zutaten verrühren und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen.
Bei 180 Grad O/U-Hitze20 Minuten backen.
Dann 1/3 des Teiges mit dem Scheiblettenkäse belegen. Diesen etwas schmelzen lassen.
Dann die Hackfleischmasse darauf verteilen.
Darauf die restlichen Gurkenscheiben geben - wer mag kann noch einige in Scheiben geschnittene Jalapenos darauf verteilen.
Dann die Hälfte der Soße drauf verteilen.
Mit Eisbergsalat und Tomaten belegen.
Und dann den Rest der Soße darauf geben.
Zum Schluss mithilfe des Backpapiers eine Rolle formen
Und dann - Bon Appetit.
Teig:
250 g Magerquark
125 g Käse gerieben
3 Eier Größe M
Salz
Pfeffer
Bruscettagewürz
Soße:
125 g Saure Sahne
3 Gewürzkurken
1 Eßl Senf
1 TL Tomatenmark
Paprikapulver
1 Schuss Essig
Salz
Pfeffer
Curry
Belag:
Eisbergsalat
1 Gewürzgurke in Scheiben schneiden
4 Scheiben Scheiblettenkäse
1 Tomate - halbiert / in Scheiben schneiden
250 g Rinderhack
50 g Schinkenspeck gewürfelt
1 Zwiebel gewürfelt
2 Knoblauchzehen gepresst (in heißem Öl anbraten)
Dann mit:
1 Schuss Worcestersoße
1 TL Senf
Salz/Pfeffer/Paprika
würzen
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