Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Fetascheiben abtropfen lassen und in jeweils 4 Stücke
1/2 Netzmelone klein schneiden oder mit einem Kugelausstecher in Form bringen. 1/4 Knollen Sellerie kochen
Strunk und Krone der Ananas entfernen und schälen. Den mittleren Kern herausschneiden und Ananas in ca
Melonen von Kernen befreien und das Fruchtfleisch Mit Melonen, Brombeeren, Zwiebelringen, Gorgonzola
Melonen-Sorbet im Tiefkühlfach ca. 4 Std. komplett Melonen-Sorbet ca. 15 Min. vor dem Servieren aus dem
Melone halbieren, Kerne herauskratzen, entrinden und Melonen-Slushy in ein Glas geben, mit Minze garnieren