Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Fetascheiben abtropfen lassen und in jeweils 4 Stücke
Strunk und Krone der Ananas entfernen und schälen. Den mittleren Kern herausschneiden und Ananas in ca
Melonen von Kernen befreien und das Fruchtfleisch Mit Melonen, Brombeeren, Zwiebelringen, Gorgonzola
Melonen-Sorbet im Tiefkühlfach ca. 4 Std. komplett Melonen-Sorbet ca. 15 Min. vor dem Servieren aus dem
Melone halbieren, Kerne herauskratzen, entrinden und Melonen-Slushy in ein Glas geben, mit Minze garnieren