Osterlamm
- Eier trennen.
- Eiweiß mit der Hälfte vom Zucker steif schlagen.
- Eigelb mit restlichem Zucker, Vanillezucker, Salz und Butter schaumig schlagen.
- Dann das Mehl mit Backpulver unterrühren und zum Schluss den Eischnee unterheben und in die gefettete und mit Brösel ausgestreute Backform geben.
- Bei 180Grad Ober/Unterhitze ca. 45Minuten backen.
- 2 Eier
- 160Gramm Mehl
- 1 gestrichener Teelöffel Backpulver
- 120Gramm weiche Butter
- Vanillezucker
- 110Gramm Zucker
- Prise Salz
- Fett und Semmelbrösel für die Form
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153
★★★
Osterlamm
Lammform einfetten und bemehlen. Ofen auf 180°C vorheizen. Eier trennen. Eiweiß mit 50 g Puderzucker
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