1 Leser Kommentar hinzufügen

Pflaumen-Marzipan-Konfitüre

Avatar of Redaktion Kocherie

Redaktion Kocherie

@redaktion

Rezeptprozedur

Wir haben Pflaumen geschenkt bekommen, natürlich haben wir sie mit Liebe verarbeitet. Hier Sommer mit einem Spritzer Winter verkocht

  1. Pflaumen waschen, entkernen, in einen Topf geben,
  2. Gelierzucker unterrühren, 24 Stunden ziehen lassen,
  3. aufkochen, Gelierprobe nehmen, erneut mit Marzipanrohmasse unter rühren aufkochen bis der Marzipan sich aufgelöst hat, in sterile Gläser füllen, geniessen
  • 1 kg Pflaumen
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 250 g Marzipanrohmasse
  • nach Geschmack Amaretto

Pflaumen-Ingwer-Konfitüre mit Gin

Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen und würfeln Gin zugeben, verrühren und Pflaumen-Ingwer-Konfitüre

Pflaumen-Lebkuchenkonfitüre

Anschließend das Marzipan mit dem Messer klein würfeln Marmeladen-Rezepte und leckeren Pflaumenkuchen.Toll zur Konfitüre

Marzipan-Milchreis mit Pflaumensauce

Marzipan grob würfeln. Inzwischen Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen

Zwetschgen-Marzipan-Kuchen

Butter, Marzipan und Vanillemark mit dem Rührbesen entfernen und den Kuchen auf ein Kuchengitter stellen.Die Konfitüre

Hirschbraten

Die Pflaumen entkernen und achteln.Zwiebeln und Pflaumen Konfitüre unterrühren und mit den übrigen Zutaten abschmecken.Entdecken

Valentinstags-Petits-Fours

Kuchengitter auskühlen lassen.In der Zwischenzeit Marzipan Deckel aufsetzen und mit restlicher Konfitüre bestreichen

Johannisbeerkranz

Marzipan reiben, mit Zitronenschale und Konfitüre mischen

Lachs auf Grünkohl

Gemüse und Fisch bei kleiner Flamme weitere 15 Minuten Tellern anrichten, Kohl mit Salz, Pfeffer und 2 EL Konfitüre