Pizza teig
- 5 Minuten kneten, bis es ein weicher, glatter Teig ist
- Ca. 15 Minuten ruhen lassen.
- Ich habe den Teig auf 2 Teile aufgeteilt ganz Dünn ausgerollt bzw. selber geformt.
- (Nein, ich hatte kein Hefe rein gemacht, ich mag das nicht, wenn der Teig hoch geht und fluffig ist, ich mag den eher dünn und knusprig).
- Nach belieben belegen.
- Ich hatte als Grundsoße angebratetnes Hackfleisch, Tomatenmark und etwas Wasser und Gewürzen gemacht.
- Hier, bei mir, sind frische Pilze, frische Tomaten, frische Zwiebeln, Schinken und Käse drauf.
- In den Ofen, für, öh, bis es Braun ist (hatte nicht auf die Zeit geschaut).
- Bei ca. 200°C Umluft.
TEIG:
- 300 g Mehl (Typ 405 oder 550)
- 2 EL Öl
- 2 TL Salz
- 150 ml lauwarmes Wasser
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