Vom Baguette diagonal 16 Scheiben abschneiden. erst mit Mutter, dann mit Tomatenmark bestreichen. Sardellenfilets abbrausen, trockentupfen und je 1 Filet auf 1 Brotscheibe legen.
Mit Oregano bestreuen. Die Oliven halbieren und auf jede Brotscheibe 3 Hlaften legen.
Die Käsescheine in 16 Streifen teilen und auf die Brotscheiben legen.
Die Brote auf ein Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen auf der oberen Schiene bei 225 °C etwa 5 Minuten überbacken, bis der Käse schmilzt.