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Raffaello Cupcakes

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hans

@hans

Raffaello Cupcakes

  1. Die Raffaello zerkleinerern. Alle anderen Zutaten in eine Schüssel geben ,und mit dem Mixer gut verrühren.
  2. Raffaello zugeben und noch mal kurz unterrühren. In ein Muffinblech.
  3. Papierförmchen geben. Teig einfüllen (sind fast voll bis oben hin)
  4. Und bei 180Grad Heisluft circa 25 Minuten backen.

Creme

  1. Joghurt, Quark mit Zucker und Aroma verrühren. Gelatine hinzufügen.
  2. Etwas warten bis die Creme etwas angezogen hat,dann auf die ausgekühlten Cupcakes Spritzen. Garnieren nach Lust und Laune...Dann Genießen...es lohnt sich...
  • Rezept für 12 Cupcakes
  • Teig
  • 260g Mehl
  • 2 Teel.Backpulver
  • 120g Zucker
  • 120g weiche Butter
  • 2Eier
  • 1 Vanillin-Zucker
  • 140ml Eierlikör
  • 140ml Milch
  • 1Prise Salz
  • 10 Raffaello

Creme:

  • 300gr NaturJoghurt
  • 200g Magerquark
  • Vanilleschote oder Vanillaroma
  • Etwas Zucker nach Geschmack
  • 6Blatt Gelatine