Raffaello Cupcakes
- Die Raffaello zerkleinerern. Alle anderen Zutaten in eine Schüssel geben ,und mit dem Mixer gut verrühren.
- Raffaello zugeben und noch mal kurz unterrühren. In ein Muffinblech.
- Papierförmchen geben. Teig einfüllen (sind fast voll bis oben hin)
- Und bei 180Grad Heisluft circa 25 Minuten backen.
Creme
- Joghurt, Quark mit Zucker und Aroma verrühren. Gelatine hinzufügen.
- Etwas warten bis die Creme etwas angezogen hat,dann auf die ausgekühlten Cupcakes Spritzen. Garnieren nach Lust und Laune...Dann Genießen...es lohnt sich...
- Rezept für 12 Cupcakes
- Teig
- 260g Mehl
- 2 Teel.Backpulver
- 120g Zucker
- 120g weiche Butter
- 2Eier
- 1 Vanillin-Zucker
- 140ml Eierlikör
- 140ml Milch
- 1Prise Salz
- 10 Raffaello
Creme:
- 300gr NaturJoghurt
- 200g Magerquark
- Vanilleschote oder Vanillaroma
- Etwas Zucker nach Geschmack
- 6Blatt Gelatine
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