Toffifee Cupcakes
- 6 Toffifee fein hacken und zur Seite stellen.
- Butter, Zucker, Vanille-Extrakt, Salz und Eier miteinander vermixen. Gehackte Toffifee unterheben.
- Mehl und Backpulver dazu sieben und zusammen mit der Milch unterrühren.
- Die Hälfte des Teiges in 12 Muffinförmchen geben und je ein Toffifee in die Mitte drücken. Dann den restlichen Teig verteilen, dass die Toffifee bedeckt sind.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober- Unterhitze ca. 20Min backen. (Backzeit variiert je Backofen)
- Die Muffins abkühlen lassen und den Deckel gerade abschneiden.
- Zutaten gut miteinander vermixen, bis sich eine cremige Masse entsteht. Cupcakes damit verzieren und je ein Toffifee darauf geben.
Toffifee Cupcakes:
- Teig und Deko
- 30 Toffifee (6x gehackt, 12x als Kern der Cupcakes, 12x als Verzierung)
- 120 g Butter (Raumtemperatur)
- 100g Zucker
- 1 TL Vanille-Extrakt
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 260 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 180 g Milch
Topping:
- 220 g Puderzucker
- 1 EL Wasser
- 70 g Nutella
- 150 g Butter (Raumtemperatur)
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