Schmorgurken Hackfleischpfanne
- Gurken schälen, längst halbieren, Gurkenkerne aushöhlen, ca. 1cm große Stücke schneiden.
- Zwiebeln klein schneiden, als erstes anbraten, in der Zeit Gehacktes vorbereiten, kleine Bällchen formen, mit zu den Zwiebeln geben und etwas anbraten, Gehacktes und Zwiebeln mit etwas Brühe und Wasser ablöschen.
- Gurken anbraten, in die Pfanne zu den Zwiebeln und Klößen geben und 10 Minuten köcheln lassen, zum Schluss mit Mehl oder Soßenbinder andicken, mit etwas Dill verfeinern
- 10 Gurken
- 2 größere Zwiebeln
- 800g Gehacktes
- Soßenbinder
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★★★
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79
★★
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