Gurken schälen, längst halbieren, Gurkenkerne aushöhlen, ca. 1cm große Stücke schneiden. Zwiebeln klein
Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Die Kartoffeln und die Karotten schälen und in kleine
Gebratene Saiblingsfilets mit Schmorgurken und Kartoffelpüree