Vanillecreme mit Kirschguss
ergibt 8 Dessertgläser á 100 ml
- Für den Guss den Kirschsaft in einen kleinen Topf füllen. Speisestärke mit Vanillezucker mischen u. in den Kirschsaft gut einrühren.
- Unter Rühren aufkochen lassen u. komplett abkühlen lassen. Zwischendurch mal umrühren.
- Für die Creme die Joghurts mit Schmand, Schlagsahne u. dem Dessertsoßenpulver aufschlagen.
- Die Creme in Dessertgläser gleichmäßig verteilen.
- Anschließend den ausgekühlten Kirschguss auf die Vanillecreme verteilen u. mit etwas Haselnusskrokant garnieren.
- Bis zum Servieren kalt stellen.
- 200 ml Sauerkirschsaft
- 1 EL Vanillezucker
- knapp 3/4 EL Speisestärke
- 150 g Griechischer Joghurt mit Honig
- 150 g Naturjoghurt
- 100 g Schmand
- 50 g Schlagsahne
- 1/2 Beutel Dessertsoßenpulver Vanille ohne Kochen
- etwas Haselnusskrokant
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