Kartoffeln, Kohlrabi und Möhren in Scheiben schneiden und in Gemüsebrühe, mit dem Lorbeer und Majoran
Chicorée halbieren,strunk rausschneiden, Pak Choi in streifen schneiden, Zwiebel vierteln und auch in
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Gib den Bulgur in eine Schüssel, begieße ihn mit 1 Tasse heißem Wasser und lasse ihn 10 Minuten quellen
Backofen auf 175 Grad vorheizen. Weißkraut ohne Strunk in feine Streifen schneiden, Kartoffeln schälen
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Möhren schälen, Kürbis entkernen und beides in Stücke schneiden. Rote Bete würfeln. Möhren im heißen
Mehl und Backpulver durchsieben. Mit Salz, Olivenöl und 90-100 ml Wasser (bei 4 Portionen, sonst anpassen
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kürbis mit einem scharfen Messer längs halbieren