Leckeren Gemüseauflauf

Name: Leckeren Gemüseauflauf
Ingredients: 300 Gramm Kartoffeln; 300 Gramm Kohlrabi; 400 Gramm Möhren; 300 Gramm Erbsen; 100 ml Milch

hans

Kartoffeln, Kohlrabi und Möhren in Scheiben schneiden und in Gemüsebrühe, mit dem Lorbeer und Majoran für 10 Minuten kochen.
Dann die Erbsen dazu und nochmals 5 Minuten kochen.
Das Gemüse in eine Auflaufform geben.
Aus Butter, Mehl, der Milch und etwas von der Kochbrühe eine helle Schwitze herstellen.
Die Schwitze über das Gemüse geben und den Käse aufstreuen.
Wer möchte, rollt noch 1 Packung Bacon zu einzelnen Rosen auf und legt sie auf den Käse.
Dann bei 180 Grad Ober- und Unterhitze für 45 Minuten überbacken.