Wunderbar fluffiger Eierlikörkuchen
- Puderzucker und Öl cremig rühren, die Eier einzeln dazu rühren.
- Eierlikör und Vanillezucker kurz unterrühren,Mehl, Stärkemehl und Backpulver vermischen und ebenfalls nur kurz unterrühren.
- Backform gut einfetten den Teig einfüllen und bei 150° Umluft 0der 180° O/U 50 Min. backen.
- Nach dem Backen noch etwa 10 Minuten in der Form lassen und dann erst stürzen
- 5 Eier
- 1/4 l Öl
- 1/4l Eierlikör
- 250g Puderzucke
- 1 Vanillezucker
- 125g Stärkemehl
- 125 g Mehl
- 1 Backpulver
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