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Wunderbar fluffiger Eierlikörkuchen

1 h

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hans

@hans

Wunderbar fluffiger Eierlikörkuchen

  1. Puderzucker und Öl cremig rühren, die Eier einzeln dazu rühren.
  2. Eierlikör und Vanillezucker kurz unterrühren,Mehl, Stärkemehl und Backpulver vermischen und ebenfalls nur kurz unterrühren.
  3. Backform gut einfetten den Teig einfüllen und bei 150° Umluft 0der 180° O/U 50 Min. backen.
  4. Nach dem Backen noch etwa 10 Minuten in der Form lassen und dann erst stürzen
  • 5 Eier
  • 1/4 l Öl
  • 1/4l Eierlikör
  • 250g Puderzucke
  • 1 Vanillezucker
  • 125g Stärkemehl
  • 125 g Mehl
  • 1 Backpulver
Eierlikörkuchen
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★★★

Eierlikörkuchen

Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Eine Gugelhupfform mit 1 EL Butter einfetten und mit Paniermehl

Eierlikörkuchen
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★★

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Backofen auf 170 °C (Umluft) vorheizen. Rühraufsatz in den Mixbehälter einsetzten. Im Mixbehälter Eier

Eierlikörkuchen - Glutenfrei
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hans

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Gut schaumig schlagen, am besten wenn alles Zimmerwarm ist. Nach und nach 5 Eier, einzeln unterrühren

Pfirsich-Eierlikörkuchen im Glas
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Gläser gut fetten und mit Paniermehl ausstreuen. Pfirsiche abtropfen lassen, würfeln und mit 2 EL Mehl

Apfel Schmand Eierlikörkuchen mit Zimtstreusel
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hans

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Aus diesen Zutaten einen Mürbeteig herstellen, in Frischhaltefolie einwickeln und ca. 1 Stunde kühlen