Zwetschgenkuchen
- Gehackte Mandeln /hatte keine Mandeln da!Habe es ohne Mandeln gemacht.
Rührteig
- Rührteig in gefettete Springform.
- Mandelblättchen darüber streuen.
- Zwetschgen darauf verteilen.
- leicht Zimtzucker darüber streuen.
- Streusel oben drauf.
- Backzeit ca 50-60 Minuten/160°-180°.
Boden/Rührteig:
- 125 g weiche Butter
- 2 Eier
- 120 g Zucker
- 125 g Mehl
- 1 Tl Backpulver
- Zitronenabrieb
- ca 750 g Zwetschgen
Streusel aus:
- 150g Mehl
- 100g Zucker und etwas Zimt (ohne Zimt)
- 100g Butter
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