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Zwetschgenkuchen mit Streuseln

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Redaktion Koche

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Zwetschgenkuchen mit Streuseln

Mürbeteig

  1. Alles zu einem Teig verkneten, halbe Stunde kühl stellen, dann in einer gefetteten und gemehlten Springform mit einem Rand ausrollen.
  2. Darauf zwei Eßlöffel Semmelbrösel verteilen.
  3. 1kg Zwetschgen entsteinen, halbieren und auf dem Boden verteilen.

Streusel

  1. Alles in eine Schüssel geben und mit den Händen zu Streuseln verkneten und auf die Zwetschgen verteilen.
  2. Backofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und den Kuchen ca 40 bis 45 Minuten backen.
  3. Später mit Puderzucker bestäuben.
  4. Laßt es Euch schmecken....

Mürbeteig:

  • 250g Mehl
  • Prise Salz
  • 60g Zucker
  • 125g Butter
  • 1 Ei

Streusel:

  • 125g Butter
  • 80g Zucker
  • 1 Vanillezucker
  • 1 Bourbon-Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 180g Mehl

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