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Zwetschgenkuchen mit Streuseln
1 h
Redaktion Koche
Zwetschgenkuchen mit Streuseln
Mürbeteig
- Alles zu einem Teig verkneten, halbe Stunde kühl stellen, dann in einer gefetteten und gemehlten Springform mit einem Rand ausrollen.
- Darauf zwei Eßlöffel Semmelbrösel verteilen.
- 1kg Zwetschgen entsteinen, halbieren und auf dem Boden verteilen.
Streusel
- Alles in eine Schüssel geben und mit den Händen zu Streuseln verkneten und auf die Zwetschgen verteilen.
- Backofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und den Kuchen ca 40 bis 45 Minuten backen.
- Später mit Puderzucker bestäuben.
- Laßt es Euch schmecken....
Mürbeteig:
- 250g Mehl
- Prise Salz
- 60g Zucker
- 125g Butter
- 1 Ei
Streusel:
- 125g Butter
- 80g Zucker
- 1 Vanillezucker
- 1 Bourbon-Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Zimt
- 180g Mehl
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