Espresso-Sahne-Eis
Eier trennen, Eiweiß anderweitig verwenden. Eis mit Espresso mit einem heißen Löffel portionieren
Knabbergemüse mit Kidneybohnen-Dip
hoher Stufe erhitzen und Cashewkerne fettfrei ca. 2 Min Knabbergemüse mit Kidneybohnen-Dip auf Tellern anrichten
Mango-Buttermilch-Eis
Eier trennen, Eiweiß anderweitig verwenden. Buttermilch zugießen und ca. 10 Min. unter Rühren erhitzen
Veganer Linsen-Dip
einem Topf mit ca. 700 ml Wasser aufkochen und ca. 40 Min Öl auf niedriger Stufe erhitzen, Knoblauch ca. 3 Min
Spaghetti mit Pilzen und Rahmgemüse
Pasta im kochenden Salzwasser ca. 8 Min. garen. Spaghetti in ein Sieb abgießen, tropfnass mit in die
Kräuterpfannkuchen mit cremigen Pilzen
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und je nach Größe darin ca. 5 Min. anbraten.
Obstspieße mit Joghurt-Dip
mittlerer Stufe erhitzen und Mandeln ohne Fett ca. 2–3 Min 8 Spieße schieben und Obstspieße mit dem Joghurt-Dip
Joghurt-Eis mit Butterkeksen
Kekse grob zerbröseln. Weitere ca. 2 Std. tiefkühlen, dabei alle ca. 30 Min
Dattel-Curry-Dip
mit etwa 200 ml heißem Wasser bedecken und ca. 5 Min Anschließend in ein Sieb abgießen.
Pasta mit Maronensoße und Pilzen
Pilze vierteln, Maronen grob hacken. Schalotten mit Pilzen darin ca. 5 Min. anbraten.
Puten-Piccata mit Bohnengemüse
In einen tiefen Teller Mehl geben. Knoblauch zufügen und ca. 1 Min. weiterbraten.
Puten-Senf-Happen
Je einen Klecks Senfcreme auf den Geflügelschinken geben und Puten-Senf-Happen mit Kapern und Petersilie
Kräuter-Bier-Longdrink
waschen, trocken schütteln und zum Sirup geben, 1 Min In einer Shaker je 1/4 vom Sirup geben.
Cookie-Dough-Eis
Butter, 30 g Zucker, 60 g Mehl, 1 TL Vanillinzucker, 1 Prise Cookie-Dough-Eis sofort servieren oder einfrieren.
Cig Köfte mit Bulgur
Bulgur mit der Flüssigkeit übergießen und ca. 10 Min Cig Köfte auf Salat anrichten.
Pilz-Rahmuppe mit Brokkoli
Knoblauch und Pilze hinzugeben und ca. 5 Min. anbraten Pilze und Thymian zugeben und nochmals ca. 3 Min. scharf
Blue-Cheese-Dip
Blue-Cheese-Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken und im Kühlschrank ca. 30 Min. ruhen lassen.
Vegane Maronensuppe mit Pilzen
Maronen zugeben und nochmals ca. 2 Min. braten. Pilze darin ca. 3 Min. scharf anbraten.
Pho Bo mit Rindfleisch
Pak Choi waschen, Strunk entfernen und in einzelne Brühe geben und ca. 5 Min. ziehen lassen.
Sizilianische Brioche mit Eis
Vanilleeis aus dem Kühlschrank nehmen und ca. 10–12 Min Pistazien-Eis-Creme anschließend erneut ca. 15 Min.