Äpfel waschen, entkernen und mit der Schale klein dem Saft aufkochen. 2 Minuten bei mittlerer Hitze garen
Zwiebeln und Äpfel schälen, Zwiebeln fein hacken, Äpfel Zwiebel schälen und fein würfeln.
Ei, Zucker und Salz zufügen. Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen
Für den Apfel im Schlafrock die Äpfel unter fließendem grob zerkleinern und mit den Haselnüssen und dem Honig
Butterkekse in der Küchenmaschine fein mahlen. Restliche Äpfel in feine Scheiben hobeln und auf der
Kohlrabi schälen, holzige Enden entfernen und in feine Äpfel waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und
Äpfel waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen Äpfel zu dem Teig geben und unterheben.
Äpfel waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen Apfel-Galette im Ofen ca. 25 Min. goldbraun backen.
Dinkelmehl und Salz mit den Äpfeln in die Schüssel Brot im Ofen für ca. 55–60 Min. backen.
Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und In einer Schüssel Skyr nach Belieben mit Zimt und Honig
Thymian zugeben, 1 EL Honig darüberträufeln und ca. mit Honig beträufelt servieren.