Die Räucherchips ca. 40 Minuten in Wasser einweichen Pulled Beef zerrupfen und die restliche Glasur darüber
Für die Beef Ribs die Short Ribs unter fließendem Wasser abspülen, mit einem Küchenpapier abtupfen und
Pulled Beef in eine Auflaufform legen und im Ofen ca Pulled Beef mit zwei Gabeln zerzupfen.
Beides anschließend sehr schräg in längliche dünne Nach Belieben zum Auflockern noch 1–2 EL Wasser hinzufügen