Beeren unterheben. Sterntülle geben und kleine Tuffs auf die vorgebackenen Cupcakes
Alle Zutaten bis auf die Beeren zu einen Rührteig verrühren Beeren darauf verteilen und backen 180 Grad 30 bis
Baiser: Eiweiß mit 1 EL Puderzucker steif schlagen. Wenn der Kuchen fertig ist, den Kuchen raus und das Baiser
Teig: Den Backofen auf 180°C Ober- Unterhitze vorheizen und eine 12er Muffinform mit Papierförmchen auslegen
Beides im heißen Bratfett glasig braten, mit Thymian Dann mit Bier ablöschen und 200ml Rinderbrühe angießen
Baiser wolkig über den Kuchen streichen und weitere ca. 20–25 Min. backen, bis der Baiser gebräunt ist
Beeren darauf verteilen und Kuchen im Backofen ca. Johannisbeer-Baiser-Kuchen auskühlen lassen und in
Kleine Baiser-Gespenster für ca. 90 Min. im Ofen trocknen In einem kleinen Topf Wasser aufkochen.
Die Cupcakes aus dem Ofen holen und abkühlen lassen nächsten Feier mit unserem tollen Naked Cake mit Beeren