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Stachelbeere - Baiser

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Stachelbeere - Baiser

  1. 150g Butter, 180g Zucker, 6 Eigelbe, 220g Mehl und 1x Backpulver schaumig rühren und den Teig in 2 Formen a26 verteilen.

Baiser

  1. 6 Eiweiße sehr steif schlagen mit der pr. Salz und 200g Zucker einrieseln lassen.
  2. Auch wieder auf die zwei Teige verteilen.
  3. Ofen vorheizen Umluft 160 Grad nacheinander 30-35 min. backen
  4. Abkühlen lassen und mit Sahne und Früchten befüllen.
  • 150g Butter
  • 180g Zucker
  • 6 Eigelbe
  • 220g Mehl
  • 1 x Backpulver
  • 6 Eiweiße
  • Salz
  • 200 g Zucker
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